กินให้ดี เที่ยวให้หนำใจในไทยแลนด์ 2024

 

ดังนั้น เมนูพิเศษภายใต้คอนเซ็ปต์ “Courses of the moon” ที่รังสรรค์ขึ้นใหม่โดยเชฟเควินในครั้งนี้ จะเป็นการครีเอทมื้ออาหารรวมทั้งสิ้น 4 คอร์ส จากการตีความตามบทกวีวิถีแห่งจันทราทั้ง 4 บทที่คุณโอ๊ต มณเฑียรได้เขียนไว้  เริ่มจากกวีบทแรก พระจันทร์ในค่ำคืนเดือนมืด (New Moon) นำเสนอเมนูเรียกน้ำย่อย Ashes of roots with Hua Hin Sturgeon Caviar Cream ที่มีประโยชน์และคอเรสเตอรอลต่ำ ต่อด้วยพระจันทร์ข้างขึ้น (Waxing Moon) กับเมนู Suratthani oysters cooked over tree bark หอยนางรมสดจากฟาร์มเลี้ยงจ.สุราษฎร์ธานีปรุงบนเปลือกไม้ เสิร์ฟพร้อมระกำ ดินไรย์ และมันสำปะหลังขาวดอง อาหารจานหลักผ่านกวีบทที่ 3 พระจันทร์เต็มดวง (Full Moon) นำเสนอเมนู Salt-baked blue lobster เมนูกุ้งมังกร     อบเกลือ เสิร์ฟพร้อมข้าวต้มอัญชันหอมมะลิ ราดซอสสมุนไพร และปิดท้ายด้วยกวีบทสุดท้าย พระจันทร์ข้างแรม กับเมนูของหวานสุดคลาสสิคสไตล์ฝรั่งเศส หรือเรียกว่าเกาะลอย île flottante black truffle, chocolate, waves of jasmine and orange เมอร์แรงค์ที่ลอยอยู่บนซอสครีม โอบล้อมด้วยเกลียวคลื่นที่ทำจากกลิ่นของดอกมะลิและส้ม ท็อปด้วยช็อกโกแลต เรียกได้ว่าเป็นเมนูปิดท้ายที่สะท้อนความเป็นเกาะสมุย สวรรค์กลางอ่าวไทยได้อย่างเพอร์เฟค  

 

 

 

โรงแรมอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท ขอเชิญคุณสัมผัสกับมนต์เส่นห์ของอาหารผสานศิลปะมื้อเอ็กซ์คลูซีฟนี้ได้ในระหว่างวันที่ 11-12 พค.66 เวลา 19.00 น. ในราคาคอร์สละ 6,500++ บาท ต่อท่าน รวมเครื่องดื่ม (Special Cocktail) พร้อมภาพวาดพิเศษบนจานเซรามิคในแนว Abstract โดยศิลปินคุณโอ๊ต มณเฑียร เป็นที่ระลึกอีกด้วย ณ ห้องอาหารทรี ท็อปส์ สกาย ไดนิ่งแอนด์บาร์ (Tree Tops Sky Dining & Bar) โรงแรมอนันตรา ลาวาณา เกาะสมุย รีสอร์ท สำรองที่นั่งได้ที่โทร.077-960333